Pois é. O alface, como a maioria dos vegetais, precisa se reproduzir, por isso eles produzem flores e, mais adiante, sementes, que permitirão a perpetuação da espécie.
Você provavelmente nunca viu uma flor de alface. Isso acontece porque aquele pezinho verdinho que chega à sua mesa é apenas uma planta adolescente. É isso mesmo, o alface que você come é abatido muito antes de atingir sua plenitude.
Veja abaixo como fica a planta adulta.
Agora pense sobre isso: é justo interromper a vida desse vegetal sem a menor cerimônia apenas pra fazer uma saladinha?
Veja mais fotos das flores:
Nós, seres humanos, dotados de tanta inteligência humildade, usamos os recursos da natureza da forma como bem entendemos e não nos preocupamos nem ao menos em mantê-la para o nosso próprio bem.
Esse post não é pra condenar você que come alface, é pra fazer pensar que o problema não está no que consumimos, seja animal, vegetal ou mineral, mas na forma como o fazemos.
Coma mais Bacon! preserve essas pobres alfaces para que elas te deem flores!
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